BAHARAT YOLU
Goa & Kerala & Koçi

Eski çağlarda doğu medeniyetlerinde kullanılan baharat batıda sadece soyluların sofrasını süslerdi. Bu durum kaşifleri baharat üreten ülkelere ulaşmanın kolay bir yolunu aramaya itti. Macellan Güney Amerika'yı, Kristof Kolomb Batı ve Doğu Hint Adalarını dolaşırken, keşifler çağının en başarılı kaşiflerinden Vasco da Gama 15.yüzyılda Ümit Burnu'nu dolaşıp Hindistan'a giden yolu açtı ve Ortaçağ Avrupası'ndaki kral masalarının gözdesi kakule ve tarçın gibi baharatlar ticaret yoluyla uzakdoğu topraklarından batıya taşındı. Dünya coğrafyasını şekillendiren bu rota "Baharat Yolu" olarak tarihi geçti. 

Vasco da Gama'nın İzinde Baharat Yolu:

TÜRKİYE'DEN İLK DEFA ve SADECE MATİLDA'DA Vasco da Gama'nın izinde tarihi Baharat Yolu'na doğru keşfe çıkıyor ve Hint okyanusunun incisi Goa'dan baharat kokulu Kerala'ya yol alıyoruz. 

Baharat Yolu’nun tarihi limanlarından Koçi’yi keşfe çıkıyoruz. 16.yüzyılda Portekizliler tarafından Koçi kralına hediye edilen ve batıdan Hindistan’a giden ilk kişi olarak bilinen Portekizli kaşif Vasco de Gama’yı da ağırlayan ünlü Mattancherry Sarayı ve binlerce yıllık bir Yahudi azınlığa ev sahipliği yapan meşhur Sinagoglar Cenneti turu sonrası fil eğitim merkezinde Hindistan’ın sevimli filleri ile oynuyor ardından kolonyal mimarisi, tarihi yapıları, modern sanat galerileri ve şık kafeleriyle şirin kıyı bölgesi Fort Koçi’yi (Koçi Kalesi) gezip kaşif Vasco da Gama’nın ilk mezarının olduğu yer olan Aziz Francis Kilisesi’ni ziyaret ediyoruz.

Alleppey'in Yüzen Evleri:

Güney Asya’nın Venedik’i Alleppey’e yol alıyoruz. Varışımızı takiben Alleppey’in ünlü yüzen evlerine (yataklı geleneksel tekneler) konuk oluyor ve palmiyelerle çevrili birbirine bağlı kanalların ayırdığı durgun Kerala nehrinde yol alıp yemyeşil çeltik tarlalarının ve Ayurveda köylerinin arasında balayı tadında romantik bir yolculuğa çıkıyoruz. Alleppey’in geleneksel palmiye şarabını deniyor, öğle ve akşam yemeklerimizi geleneksel Kerala mutfağından leziz baharatlar eşliğinde alıyoruz.

En Eski Baharat Bahçeleri:

Tarihi Baharat Yolu’ndaki en eski baharat çiftliklerinin izini sürmek üzere Thekkady’e yol alıyoruz. Periyakanal çavlanı gezisiyle başlayan keşif yolculuğumuz kakule ve karabiber baharatlarıyla ünlü Thekkady Vadisi baharat tarlaları gezisiyle devam ediyor. Ardından baharat kokula vadilere iniyor ve yemyeşil Kerala ormanlarında fil safarisine çıkıyoruz.

Bengal Kaplanının İzinde Periyar Ormanları:

Periyar gölünde tekne turuna çıkıyor ve bizonlardan Hint geyiklerine yapacağımız gözlem safarisinde meşhur Bengal kaplanının da izini sürüyoruz.

Hint Savaş Sanatlarının Atası: Kalaripayattu

Gün batımında ilginç bir Kerala deneyimi daha bizleri bekliyor. Hint savaş sanatlarının atası olarak kabul edilen Kalaripayattu gösterisine katılıyor ve eski Kerala geleneklerine yakından tanıklık ediyoruz. 

Romantik Munnar:

İngiliz sömürge döneminde romantik bir sayfiye yeri olan Munnar’a hareket ediyoruz. Güzergahımız üzerinde Cheyappara and Valara çavlanlarını ziyaret ediyor ve bakir ormanlar, savanlar, manzaralı vadiler ve inişli çıkışlı tepeleri aşarak uçsuz bucaksız çay ve baharat çiftlikleri arasında uzanan Munnar’a varıyoruz. Günümüze Munnar’ın baharat kokularının sardığı mistik tabiatında uyanıyor ve sabah kahvaltısı ardından Munnar’ı keşfe çıkıyoruz. Kerala dağlarının manzarasıyla gezginlerini karşılayan Mattupetty Barajı, Ghats tepelikleri ve yağmur ormanlarıyla çevrili Kundala Gölü gezileri ardından çay tarlalarını geziyor ve sonrasında Kerala vahşi yaşamına ev sahipliği yapan Eravikulam Milli Parkını ziyaret ediyoruz.

Okyanus Kokulu Goa:

Baharat kokulu yolculuğumuz bu kez okyanus kokularına karışacak. Hem ruhumuzu hem bedenimizi dinlendirmek üzere Goa'ya varıyor ve Hint okyanusunun kıyısında ipeksi kumlarıyla ünlü sahillerde masmavi suların tadını çıkarıyoruz. 

Güney Hindistan'da romantizm ve alışılmışın dışında macera dolu bir keşif yolculuğu Baharat Yolu'nda sizleri bekliyor.