PORTEKİZ KEŞİFLER ÇAĞI MANASTIRINDA KONAKLAMA
Mistik İberya

Manastırın hikayesi bundan tam 600 yıl öncesine, 1400 tarihine uzanıyor. Efsaneye göre bu tarihte Meryem Ana, bugün manastır avlusunda olan dikenli bir çalı üzerinde görünür. Bu mucize sonrası Meryem Ana onuruna küçük bir kilise inşa edilir. 1458, Kral V. Afonso döneminde ise bu küçük kilise büyük bir manastıra dönüştürülerek Meryem Ana mucizesine ithafen adına “Dikenli Çalılar Manastırı” verilir. Manastır, tam da bu dönemde yani 15.yüzyılın ilk yarısından 17.yüzyıla uzanacak ve dünya coğrafyasını değiştirecek Keşifler Çağı olarak da bilinen coğrafi keşifler zamanında sayısız kral ve kraliçenin yanında, Avrupa'nın en başarılı kaşiflerinden olan ünlü Portekizli denizci Vasco da Gama’yı da ağırlar. Öyle ki ünlü kaşif, Hindistan’ı keşfettiğinin haberini kral III. Joao’ya burada verir. Sizler de gerçek bir keşif yolculuğuna çıkın. Kaşifler ülkesi Portekiz’e varıp, TÜRKİYE'DEN İLK DEFA ve SADECE MATİLDA'DA keşifler çağı manastırında konaklayın. 600 yıllık bir tarih içerisinde mistik bir İberya ve gerçek bir Portekiz keşfinin keyfini sürün.

Kral ve Kraliçeleri Ağırlamış Odalar & Mekanlar:

Manastırın her köşesine ayrı bir zaman ayırın. Unutmayın dokunduğunuz her taş pek çok ünlü şahsiyete tanıklık etti. Her koridor ve her oda kiliseye bağlılıkları ve cömertlikleri için yarışan nice kral ve kraliçenin saray ihtişamını aratmayan zevkleriyle döşendi. 

Manastır Sömölyesi ile Alentejo Şarapları:

Portekiz şarapları deyince akla ilk Douro Vadisi ve Alentejo gelir. “Tejo Nehri’nin Ötesi” anlamına gelen bölge kuzeyindeki Tejo Nehri ile Portekiz’in diğer bölümlerden ayrılır ve adına yakışır yalnız güzelliğini de buradan alır. Manastır somölyesi ile tadına doyumsuz Alentejo şaraplarının tadını çıkarın.

Manastır Rehberi ile Keşif Gezisi:

Manastır rehberiyle eski alanlarda keşif gezisine çıkın. Tur sonunda manastırın tarihi Gymnasium bölümünde spa keyfi yapın.

Manastırın Kendi Buğdaylarından ve Zeytinlerinden Bir Kahvaltı:

Sabah kahvaltınıza manastır tarlalarının kendi buğdaylarından taş fırınlarda odun ateşiyle pişirdikleri ekmekleri “galega” ve “cordovil” zeytinlerinden geleneksel usullerle ürettikleri soğuk sıkım zeytinyağlarına banarak başlayın. 

Manastırda Fado Gecesi:

Akşam saatlerinde ise manastırın en görkemli salonu romantik bir yemek için hazırlanıyor olacak. Fado müzisyenleri sahnede. Canlı müzik eşliğinde Alentejo’lu ünlü şef Jorge Peças mutfağından Alentejo ovalarının taze otlarıyla beslenmiş enfes etleri birinci sınıf Alentejo şarapları eşliğinde sofranızı süsleyecek.

Mantar Meşesi Ormanları:

Alentejo’nın ünlü mantar meşesi ormanlarına yol alın. Bu büyüleyici tur sizi bir mantar ormanının derinliklerine götürecek ve altı nesildir devam eden bir aile ticaretine tanıklık ettirecek. Sonsuz bir labirenti andıran meşe mantarı ormanında yerel bir arkeolog ve doğa rehberi ile yürüyecek, şarap ve mantar üretiminin yanında zeytin hasadı gibi diğer çiftlik faaliyetleri hakkında da bilgi edineceksiniz. Aile tarafından işletilen restoranda ev yemekleri de sizleri bekliyor olacak.

Arribada ve Vahşi İberya:

Vahşi İberya’yı keşfedin. Arribada’nın el değmemiş koylarına ve mağaralarına doğru tekne turuna çıkın. Balina avcılığıyla nam salmış Portekizli balıkçıların hikayelerine kulak verin.

At Sırtında Alcube Vadisi:

Alcube Vadisi’nde at sürün. Profesyonel rehber eşliğinde atlarınızla yemyeşil üzüm bağları arasında süzülüp çam ağaçlarıyla kaplı ormanlardan bembeyaz kumsallara varın.

Evora'nın Karamel Renkli Evleri:

Karamel renkli evleriyle ünlü Evora’yı gezin. Her köşesi size ayrı bir tat verecek.

Okyanus Kokulu Lizbon:

Günü birlik Lizbon’a yolculuk edebilir ya da seyahatinizi Lizbon ile uzatabilirsiniz. Başkenti doya doya keşfedin. Çılgın mimarların düşler diyarı Sintra’yı gezin. Avrupa’nın sonu Roca Burnu’na varıp Atlas’ın köpürdüğü kıyıları seyrederek Portekiz deniz ürünlerinin tadını çıkarın.