Ankara doğumu olan Ersin, ilk, orta ve lise öğrenimimi Almanya'da tamamladı. İzmir Ege Üniversitesi'nde Alman Dili ve Edebiyatı Bölümü'ndeki lisans eğitimimin ardından Almanca Öğretmeni ve Çeviri Teknikleri Eğitmeni olarak çalışma hayatıma başladı.
Almanya'nın Münih şehrinde "Sanat Tarihi Uzmanlık Eğitimi" çalışmalarına katılarak, " Tevrat ve İncil Kronolojisinde İkonografi", "Bizans Sanatı ve Kültürü", "Batı Sanatında Mitoloji", "Avrupa'da Gotik", "Rönesans ve Barok Dönemi Heykel Sanatı", "Küresel Mimari Akımlar" ve "Çağdaş Sanatın İzinde" programlarından sertifika almaya hak kazandı.
Çok severek yaptığı profesyonel turist rehberliği mesleğine bu aşa-maden sonra adım atarak yine Almanya'nın Münih kentinde merkezi bulunan ve dünya çapında tanınmış bir tur operatörü "Studiosus Reisen" firmasının uzman rehber kadrosunda görev yaptı.
Akademik çalışmalarına ise merkezi Berlin'de bulunan bir Alman yayınevi için kendi gibi uzman bir tur rehberi olan eşi ile birlikte" Batı Anadolu Gezi ve Kültürü" üzerine kitap çalışması ile devam etmektedir. Bunun yanında "Seyahat Sanattır" sloganı ile ileri seviye Türk gezginlere farklı bir dış turizmi kapısı aralayan Matilda Travel'ın "Avrupa'da Mimari ve Sanat", "Avrupa'da Kültür ve Tarih", Avrupa'da "Müzik ve Festival" ve "Avrupa'da Gurme" gezileri yanında sanatın ve kültürel değerlerin hakim olduğu diğer yurt dışı gezilerinde ve yurt içi turlarında yeni misafirlerini beklemektedir. Bu keyifli bekleyişi sayın Ersin kendi ifadeleriyle şöyle özetliyor:
"Ünlü seyyahımız Evliya Çelebi misali yeni kültürler ve ülkeler keşfetmeyi ve yaşayıp öğrendiklerimi siz değerli gezginlerle paylaşmayı çok önemsiyorum. Avrupa'nın buram buram Ortaçağ esintileri taşıyan onca şehrini gezmek ve bir Gotik katedralin muhteşem mimarisi önünde büyülenmek, Paris Louvre Müzesi'nde dünyaca ünlü tabloları yorumlamak, Alsace Şarap Rotasındaki birbirinden güzel Fransız köyünü ziyaret etmek ya da Milano'da Santa Maria delle Grazie Kilisesi'nde Leonardo da Vinci'nin eşsiz eseri "Son Akşam Yemeği" freskosuna yeniden yeniden hayran olmak.. Ve ben her gün yeniden yeniden hayran olmak üzere, siz değerli MATİLDA GEZGİNLERİ ile seyahat etmenin büyülü dünyasını birlikte keşfetmeye bekliyorum.."